우리 가족 밥상부터 편의점 간식까지 건강하게 바뀐다! 치킨 영양 정보도 한눈에 본다

어린이부터 어르신, 장애인까지 모두가 건강한 식생활을 누리도록 정부가 나선다. 먹거리 취약계층의 급식 위생과 영양 관리를 대폭 강화하고, 일상생활에서 건강한 식품을 쉽게 선택하도록 지원 체계를 개편한다. 이제 우리 동네 경로당과 장애인 시설 급식이 더욱 안전해지며, 편의점에서 건강한 간식을 고르는 일도 쉬워진다. 심지어 즐겨 먹는 치킨의 영양 정보도 한눈에 확인한다.

1. 노인, 장애인 급식 관리 센터 전국으로 확대 운영한다

영양사 없이 운영되는 50인 미만 경로당, 노인요양시설, 장애인거주시설의 급식 안전과 영양 관리가 크게 강화된다. 기존 통합급식관리지원센터 62곳을 추가로 설치해 전국 228개 모든 시군구에서 운영한다. 이로써 영양사 등 식품 전문가가 시설에 직접 방문하여 위생을 지도하고, 식단과 조리법을 보급하여 균형 잡힌 식단을 제공한다. 식중독이나 질식사고 예방도 돕는다. 현재 110만 명이 이 지원을 받고 있으며, 고령 인구 증가로 2030년에는 노인 수혜자가 30만 명 더 늘어날 것으로 예상한다. 또한, 기저질환이나 섭식장애 등으로 개별 식사 관리가 필요한 사람들을 위해 맞춤형 급식 지침도 개발하여 보급한다.

2. 편의점에서도 ‘튼튼 먹거리’를 쉽게 고른다

초고령화 시대에 맞춰 편의성 위주의 식품 소비 환경에서도 건강한 식품을 쉽게 구매하도록 돕는다. 전국 300곳 편의점에서 ‘튼튼 먹거리 매장’ 시범 사업을 추진한다. 영양 균형이 잡히고 나트륨, 당류 등 유해 가능 성분이 적은 식품, 또는 채소와 과일 등 원물이 95% 이상 포함된 제품을 ‘튼튼 먹거리’로 인증하는 제도도 마련한다. 영양성분을 일일이 확인하지 않아도 건강한 식품을 알아보고 선택할 수 있게 된다. 배달 앱에서도 나트륨과 당류를 줄인 건강한 메뉴를 쉽게 찾아볼 수 있도록 지원한다.

3. 어린이 먹거리 환경도 더욱 안전해진다

어린이의 건강한 성장을 위해 온, 오프라인 식품 소비 환경 관리가 강화된다. 어린이 시청 시간대에 고열량, 저영양 식품 TV 광고 제한을 온라인과 모바일 매체로 확대한다. 광고 시 주의 문구 표시를 의무화하여 식품 선택에 필요한 정보를 더 많이 제공한다. 오프라인에서는 학교 주변 등 어린이 식품 안전 보호구역 내 무인 점포 점검을 강화한다. 무인 점포에서 판매하는 식품의 소비기한 경과 여부와 어린이 정서 발달에 해로운 식품 판매를 집중 관리한다. 담배, 술병 모양 등 정서 저해 식품 기준도 합리적으로 정비한다.

4. 이제 치킨도 영양성분을 확인하고 먹는다

어린이가 즐겨 먹는 햄버거와 피자 프랜차이즈에만 적용되던 열량, 나트륨 등 영양성분 표시가 소비가 크게 증가한 ‘치킨’까지 확대된다. 가맹점 50개 이상 치킨 프랜차이즈는 이제 영양성분을 표시해야 한다. 또한, 탄수화물, 단백질 등 식품에 함유된 영양성분 데이터베이스를 칼슘 등 미량 성분과 건강기능식품까지 포함해 33만 건으로 확대하고 국민 누구나 활용하도록 개방한다. 이 데이터베이스는 제품의 영양 표시, 급식 식단 작성은 물론, 개인 맞춤형 건강관리 앱 개발에도 활용된다.