소고기, 돼지고기, 계란 값 ‘확’ 내린다! 정부 유통구조 개선으로 가계 지출 줄인다

내 지갑을 든든하게 지켜줄 반가운 소식이 찾아왔다. 정부가 축산물 유통 구조를 전면 개편해 고기와 계란 가격을 안정시킨다. 복잡했던 유통 과정을 줄이고 생산 비용까지 절감해 소비자에게 직접적인 혜택을 돌려준다는 계획이다. 이제 더 저렴하고 신선한 축산물을 만날 수 있다.

한우 값 내리는 비법 공개한다

정부는 한우 유통 과정을 효율화해 가계 부담을 줄인다. 농협 공판장 내 한우고기 직접 가공 비중을 늘리고, 농협 유통 기능을 일원화해 상장수수료와 운반비, 가공도급비 등 유통 원가를 최대 10% 절감한다. 이 절감된 비용은 소비자가격에 반영되어 한우를 더 저렴하게 구매할 수 있도록 돕는다. 전국 하나로마트에서는 한우 도매가격 변동을 즉시 반영한 권장 소비자가격을 제시한다. 판매장 수도 확대해 더 많은 곳에서 저렴한 한우를 만날 수 있다. 또한, 고비용 장기 사육 위주의 한우 사육 방식을 개선해 평균 32개월이던 사육 기간을 28개월로 단축한다. 사육 기간을 줄이는 농가에는 우량 정액과 유전체 분석 지원, 맞춤형 컨설팅을 제공해 사료비 등 생산비를 약 10% 절감하도록 돕는다. 이는 결국 한우 가격 안정화로 이어진다.

돼지고기, 계란도 더 저렴하고 신선하게 만난다

돼지고기 시장도 투명해지고 가격이 안정된다. 돼지 도매시장을 확대하고 온라인 경매를 활성화해 가격 경쟁을 유도한다. 가공업체의 돼지 정산·구입 가격을 조사하고 공개해 농가와 업체 간 거래 투명성을 높인다. 과지방 삼겹살 문제 개선을 위해 삼겹살 지방 비율 기준을 조정하고, 과지방 부위는 ‘돈차돌’ 등 별도 명칭으로 구분해 유통한다. 더 좋은 품질의 삼겹살을 합리적인 가격에 만날 수 있다. 닭고기와 계란 가격 조사 체계도 개선한다. 기존 생닭 1마리 기준 가격 조사에서 절단육·가슴살 등 부분육 가격 조사로 전환해 소비자의 실제 구매 패턴을 반영한다. 계란은 특란과 대란 가격을 물량 비중에 따라 가중평균해 계절적 요인으로 인한 가격 왜곡을 완화한다. 또한, 계란 껍데기에 품질 등급을 ‘1+·1·2등급’으로 명확히 표기해 소비자가 좋은 계란을 쉽게 고를 수 있도록 돕는다.

스마트하게 가격 비교하고 할인 혜택 누린다

축산물 가격 비교 서비스 ‘여기고기’는 이제 필수 앱이 된다. 자조금 할인 행사와 연계해 더 많은 가격 정보를 제공하고, 농협, 생산자단체, 정육점 등 참여를 확대한다. 사용자 편의성을 높이기 위한 별도 앱 개발도 추진한다. 온라인 거래도 확대한다. 소·돼지 원격 상장을 늘리고 부분육 경매도 활성화한다. 계란도 공판장 중심의 온라인 도매 거래를 확대해 더욱 편리하고 경쟁력 있는 가격으로 축산물을 구매할 수 있다.

주의사항

이 정책들은 장기적인 관점에서 유통 구조를 개선하고 가격 안정화를 목표로 한다. 실제 소비자가 체감하는 가격 변화까지는 시간이 필요할 수 있다. 정부는 지속적인 소통을 통해 국민이 체감할 수 있는 효과를 만들어간다고 밝혔다.