이제 우리 집 주방에서 사용하는 조리기구나 식품 포장재가 ‘영원한 화학물질’로 불리는 PFAS에 안전한지 직접 확인할 수 있게 된다. 세계적인 공공 건강 및 안전 기관인 NSF가 새로운 인증 가이드라인인 NSF 537: PFAS 프리 제품 및 비식품 화합물 및 식품 장비 소재를 발표했기 때문이다.
이 새로운 가이드라인은 NSF의 강력한 실험실 및 테스트 역량을 바탕으로 PFAS가 포함되지 않은 제품을 인증해주는 제도다. PFAS는 쉽게 분해되지 않고 환경과 인체에 축적될 수 있어 주의가 필요한 물질로 알려져 있다. 이번 NSF 537 인증 도입으로 소비자들이 PFAS에 대한 걱정 없이 안전한 주방용품을 선택할 수 있는 길이 열린 것이다.
NSF 537 가이드라인은 특히 식품 접촉 소재와 비식품 화합물에 초점을 맞추고 있다. 이는 우리가 매일 사용하는 프라이팬, 식품 포장재, 조리 도구 등이 PFAS로부터 안전해야 한다는 점을 강조한다. 앞으로 NSF 인증 마크가 부착된 제품이라면, 해당 제품이 PFAS로부터 자유롭다는 것을 NSF의 엄격한 테스트를 통해 보증받은 것이므로 안심하고 사용할 수 있다.
따라서 소비자들은 앞으로 제품을 구매할 때 NSF 537 인증 마크를 눈여겨보면 좋다. 이는 단순히 눈에 보이는 인증이 아니라, 우리 가족의 건강과 직결될 수 있는 PFAS로부터 안전하다는 것을 보증하는 중요한 표식이 될 것이다. NSF는 이 가이드라인을 통해 더욱 안전하고 건강한 소비 환경을 만들어나갈 것으로 기대된다.
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